| اطباق جديده - حلويات - طبخ - معجنات قسم خاص في المطبخ وما يتغلق في الـ سلطات و مقبلات , اكلات رئيسية وشعبية , معجنات , ماكولات بحرية , مشاوي , مطبخ - طبخ - أكلات - معجنات - حلويات - المطبخ الخليجي, طبخ, مطبخ, معجنات المطبخ العربي, المطبخ الهندي, المطبخ اليوناني, المطبخ الإيطالي, المطبخ الشرقي, المطبخ الغربي, أنظمة غذائية, وجبات سريعة, أشهى المأكولات, معجنات, حلويات, وصفات طبخ, طبخ عربي, مطبخ منال العالم 2009 , منال في رمضان |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
08-29-2011, 04:07 AM
|
#1 (permalink) |
|
لمساتك في عالمك طبخك و منزلك و طفلك  
تاريخ التسجيل: Jun 2011
الدولة: ديرتي منبت غضـا ديرتي أنا القصيــم ديرتي غرب دهنـا ديرة النخل الهضيم ديرتي وش حيلها ديرة الحب القديم
المشاركات: 2,206
معدل تقييم المستوى: 68  |
حلويات العييد
بداية كل عام وانتم بخير وعيد مبارك بهذه المناسبة الطيبة احببت ان انزل هذه الوصفات انا شاء الله تنال اعجابكم اولا بسكوت اللوز  المقادير 3 كوب لوز مطحون (دقيق اللوز *) ¼ 1 كوب سكر بودرة ½ ملعقة صغيرة باكينج باودر ½ ملعقة صغيرة قرفة 1 بيض 2 ملعقة صغيرة بشر ليمون 4 ملعقة صغيرة ماء زهر ¼ كوب سكر بودرة الطريقة - يُخلط اللوز المطحون مع سكر البودرة (¼ 1 كوب) مع البيكنج باودر و القرفة في وعاء عميق. - يُخفق البيض جيداً مع بشر الليمون في وعاء أخر باستخدام المضرب الكهربائي، و يُضاف إليه خليط اللوز المطحون مع الخلط جيداً. - يُضاف ماء الزهر تدريجياً مع الاستمرار في العجن الجيد باستخدام ملعقة خشبية أو العجن باليد حتى نحصل على عجين أملس ناعم. - يُشكل على هيئة كُرات في حجم عين الجمل و يُدحرج في سكر البودرة (¼كوب) و يُرص على صاج مع الضغط الخفيف عليه. - تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة . * إذا لم يتوفر دقيق اللوز يمكن استخدام اللوز الصحيح بإزالة القشر عنه بوضعه في ماء ساخن لمدة ثلاث دقائق ثم يضغط على القشرة، ويحمص اللوز للتخلص من الماء إما على النار مباشرةً أو في الفرن ، ثم يفرم (يُطحن) في خلاط كهربائي حتى يصبح ناعماً
__________________
إِمتَلأَ بريديِ فَظلّتْ رَسائِلي لِلحياةِ مُبتّلةٌ بِالقيودّ تَغمُرها عَثراتُ الوُصولْ .. مُعلقةٌ على أَجنِحةِ الطِيوُر إِلى غَير جِهةِ الإِسْْتقبَالِ التِي أَرجُوهَا  |
|
|
08-29-2011, 04:08 AM
|
#2 (permalink) |
|
لمساتك في عالمك طبخك و منزلك و طفلك
تاريخ التسجيل: Jun 2011
الدولة: ديرتي منبت غضـا ديرتي أنا القصيــم ديرتي غرب دهنـا ديرة النخل الهضيم ديرتي وش حيلها ديرة الحب القديم
المشاركات: 2,206
معدل تقييم المستوى: 68 |
رد: حلويات العييد
بسكــــــــــــــــــــــــــــويت مغربـــــــــــــــــــــــــــــــــــــى
 المقادير: 2 بيض وصفار1 بيضلا 500 غرام دقيق 250 غرام زيدة كوب سكر ملعقة صغيرة بكن باودر 70 غرام نشا شوكولا ومربىوجوز الهند ولوز مجروش للزينة الطريقة نمزج السكر والزبدة جيدا نضيف البيض ثم باقي المقادير نشكل الحلوى ثم ندخلها الفرن درجة حرارته 350 حتى تبدا في الاحمرار وهذه صورة عينة من العجينة وطريقة تشكيلها باستخدام الشوكة.....   .بعد ان تبرد نلصق كل اثنين مع بعض بالمربى ونزينهما باللوز او جوز الهند وصحه وهنا   امل ان يعجبكم
__________________
إِمتَلأَ بريديِ فَظلّتْ رَسائِلي لِلحياةِ مُبتّلةٌ بِالقيودّ تَغمُرها عَثراتُ الوُصولْ .. مُعلقةٌ على أَجنِحةِ الطِيوُر إِلى غَير جِهةِ الإِسْْتقبَالِ التِي أَرجُوهَا |
|
|
|
08-29-2011, 04:09 AM
|
#3 (permalink) |
|
لمساتك في عالمك طبخك و منزلك و طفلك
تاريخ التسجيل: Jun 2011
الدولة: ديرتي منبت غضـا ديرتي أنا القصيــم ديرتي غرب دهنـا ديرة النخل الهضيم ديرتي وش حيلها ديرة الحب القديم
المشاركات: 2,206
معدل تقييم المستوى: 68 |
رد: حلويات العييد
بيتـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــفور
المقادير 8 بيضات نصف كيلو سكر ناعم 500غرام زبدة مذوبة معلقتين صغار فانيليا معلقتين صغار باكنغ باودر 1كيلو و 400 غرام دقيق خاص بالبسكويت الطريقة نحمي الفرن على 240 درجة نخلط المقادير كلها ماعدا الطحين باليد ختى نزيل كل التكلات ثم اخلطيها قليلا بالخفاقة نضيف 1كيلو و 400 غرام دقيق خاص بالبسكويت ونخلط باليد حتى تتشكل عجينة لينة و لا تلتصق باليد ((ضيفي الطحين شوي شوي وحتى تصلي الى الليونة المطلوبة ممكن تحتاجي تضيفي معلقتين زيادة طحين او تنقصي معلقتين)) ندهن الصواني بالزيت نم نشكل العجينة بالقالب تخبز لافرن حتى تتحمر و صحتينننننننننننننننننننن على قلوبكم ملاحظة اثناء العمل غطي العجينة و كلما احتجتي خذي قسم منه ثم غطيه مرة اخرى طعم السكر معتدل جدا في هذه الوصفة ازا بتحبو البتيفور حلو ممكن تضيفو شوية سكر زيادة        ممكن تضيفي ملون طعام لقسم من العجين و تضعي كرات صغيرة على الاشكال اللى ساويتيها وبالهنا
__________________
إِمتَلأَ بريديِ فَظلّتْ رَسائِلي لِلحياةِ مُبتّلةٌ بِالقيودّ تَغمُرها عَثراتُ الوُصولْ .. مُعلقةٌ على أَجنِحةِ الطِيوُر إِلى غَير جِهةِ الإِسْْتقبَالِ التِي أَرجُوهَا |
|
|
|
08-29-2011, 04:15 AM
|
#4 (permalink) |
|
لمساتك في عالمك طبخك و منزلك و طفلك
تاريخ التسجيل: Jun 2011
الدولة: ديرتي منبت غضـا ديرتي أنا القصيــم ديرتي غرب دهنـا ديرة النخل الهضيم ديرتي وش حيلها ديرة الحب القديم
المشاركات: 2,206
معدل تقييم المستوى: 68 |
رد: حلويات العييد
سلـــــــــــة الشوكـــــــــــولا
المقاديـــــــــــــــــــــــــــــــــر: شوكولا كراميل نصنعه بوضع علبة نستله في طنجرة الضغط ونغمره بالماء ونضعه على النار لمدة 45 جقيقة بندق كاجو كؤوس ورقية شرائط لف الهدايا الطريقة في وسط الكؤوس نضع ملغقة صغيرة شوكولا ذائبة + بندقة + ملعقة صغيرة كراميل + ملعقة صغيرة شوكولا + نزينها بحبة كاجو ونضع الشرائط كما هو مبين لنحصل على شكل سلة.....ونتركها تبرد وضحة وهنا 
__________________
إِمتَلأَ بريديِ فَظلّتْ رَسائِلي لِلحياةِ مُبتّلةٌ بِالقيودّ تَغمُرها عَثراتُ الوُصولْ .. مُعلقةٌ على أَجنِحةِ الطِيوُر إِلى غَير جِهةِ الإِسْْتقبَالِ التِي أَرجُوهَا |
|
|
|
08-29-2011, 04:16 AM
|
#5 (permalink) |
|
لمساتك في عالمك طبخك و منزلك و طفلك
تاريخ التسجيل: Jun 2011
الدولة: ديرتي منبت غضـا ديرتي أنا القصيــم ديرتي غرب دهنـا ديرة النخل الهضيم ديرتي وش حيلها ديرة الحب القديم
المشاركات: 2,206
معدل تقييم المستوى: 68 |
رد: حلويات العييد
بونبــــــــــــــــــــــون
ربع كيلو لوز شراءح محمر + كوب كورن فليكس شوكولا بيضاء مذابة تخلط المقادير مع بعض وتوضع في كؤوس ورقية وتزين حسب الرغبة وتترك تبرد  بسكويـــــــــــــت اللـــــــــــــوز المقاديــــــــــــــــر: 250 غرام دقيق 125 زبدة كوب لوز مطحون كوب صغير سكر نصف كوب ماء زهر ملعقة صغيرة بكن باودر سكر بودرة الطريــــــــــــــــــــقة: نمزج الزبدة مع السكر ثم نضيف ماء الزهر ثم باقي المكونات الى ان نحصل على عجينة لينة ....ناخذ كويرات ونضغطها في هذا القالب كي تخرج لنا بالشكل الواضح في الصورة.... ندخلها الفرن الى ان تبدا في الاحمرار نخرجها ونرشها بالسكر البودرة وصحة وهنا  
__________________
إِمتَلأَ بريديِ فَظلّتْ رَسائِلي لِلحياةِ مُبتّلةٌ بِالقيودّ تَغمُرها عَثراتُ الوُصولْ .. مُعلقةٌ على أَجنِحةِ الطِيوُر إِلى غَير جِهةِ الإِسْْتقبَالِ التِي أَرجُوهَا |
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| العييد, حلويات |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| افكار لتقديم هدايا للصغار في العييد | مشاآعر خجوله | قسم الطفل | 2 | 08-16-2011 01:48 AM |
| طريقة عمل حلويات لذيذه بالصور | لميس العشق | خــَـآرجٌ التَغـطٌيـه | 1 | 03-27-2011 02:41 PM |
| طريقة عمل حلويات لذيذه بالصور | امير عمرو | خــَـآرجٌ التَغـطٌيـه | 1 | 03-07-2011 05:47 PM |
| مدرس يحضر علب حلويات في قاعة اختبار الرياضيات | signal2 | الاخبار العامه و الجرائم | 9 | 07-03-2010 02:36 PM |
| ملف خاص لـ حلويات الرجيم | MĨŞŞ PĨŇĶ | اطباق جديده - حلويات - طبخ - معجنات | 8 | 05-15-2009 09:19 PM |
اضف هذه الصفحه على جوجل +1 :
الساعة الآن 02:19 AM
