دفاء شوقي

بيتزا الروبيان










الطريقة :


1- العجينة : يوضع في العجانة 2 كوب طحين فقط في البداية
ثم الخميرة و السكر و الملح و تخلط

2- يضاف الماء الدافئ و الزيت و يخلط ثم يضاف باقي الطحين تدريجيا حتى تتكون العجينة

3- تكور و تترك تخمر

4- يرش سطح طحين و ترش العجينة بالطحين و تفرد بالنشابة على حجم صينية البيتزا

5- يتخلص من الطحين الزيادة ثم تنقل على الصينية
و تقطع من الوسط على 8 قطع ثم توزع الحشوة

6- تفرد الصلصة ثم الفلفل الأخضر ثم الروبيان ثم الزيتون الأسود ثم الجبن

7- تؤخذ الأطراف و تثنى و يضغط عليها ثم تغطى البيتزا بالنايلون
و تترك ترتاح حوالي 15 دقيقة

8- تدخل الفرن في حرارة 190 من 15 : 20 دقيقة حتى تأخذ لون ذهبي

9- تنقل على طبق التقديم

__________________

بنت الجوهره

يسلمووووووووو يالغلاااااااااا على هالطبق اللذيـــــــــــــذ.....:2 (12):

__________________


ٍٍ‘بنت الجـْ,ـوًهـ،ـرهُ<ٍٍ

بنووته كيوت

мiśś•soso

__________________
جا يشوف الحال كيفه...بعد ما هزه حنينه
وقبل يسألني سألته...كيف حالك يالحبيب
قال انا كني غريب...ضيع ادروب المدينه
قلت انا كني مدينه...تنتظر رجعـة غريـب ..~