منتديات
|
||||||
| اطباق جديده - حلويات - طبخ - معجنات قسم خاص في المطبخ وما يتغلق في الـ سلطات و مقبلات , اكلات رئيسية وشعبية , معجنات , ماكولات بحرية , مشاوي , مطبخ - طبخ - أكلات - معجنات - حلويات - المطبخ الخليجي, طبخ, مطبخ, معجنات المطبخ العربي, المطبخ الهندي, المطبخ اليوناني, المطبخ الإيطالي, المطبخ الشرقي, المطبخ الغربي, أنظمة غذائية, وجبات سريعة, أشهى المأكولات, معجنات, حلويات, وصفات طبخ, طبخ عربي, مطبخ منال العالم 2009 , منال في رمضان |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
09-18-2010, 10:00 PM
|
#1 (permalink) |
|
مشرفــة منتدى الأسره  
تاريخ التسجيل: Aug 2010
الدولة: غرفتي
المشاركات: 3,908
معدل تقييم المستوى: 108  |
طريقة عمل الكيك الفرنسي بالصور يم يم..........
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أهلا بكم .... اليوم نضع طريقة عمل الكيكات الفرنسية وممكن نعمل نفس الطريقة أو نأخذ طريقة التزييين لعمل تورتة بالمكونات التى نرغب فى عملها ... بسم الله نبدأ .... كيكة اللوز المقادير: 3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي ربع كاس شيره او اي عصير تفضلينه كاس كريم باتسيير 2 كاس كريمه الزبده اصابع طويله من كريمه الغناش ((كاس كريمه طازجه - نص كاس شكولاته خام مبشوره)) تغلى الكريمه على النار ثم ترفع عن النار ويضاف اليها الشكولاته المبشوره ونحرك جيدا لنحصل على كريمه الغناش تترك لتبرد ويسهل تشكيلها ربع كاس من شرائح الللوز الطريقة: نضع الطبقه الاولى من الكيك ونسقيها بالشيره نهدهنها بعد ذلك بالكريم باتسيير ثم نضع الشريحه الثانيه من الكيك تكرر هاذه الطريقه ختى اخر شريحه من الكيك ندهن جوانب الكيكه بكريمه الزبده ونضع على الجوانب شرائح اللوز نضع اصابع الغناش كما في الصوره وتجمل بالكريمه الموضوعه في كيس التزيين كيكة Strasbourg وهى نفس المقادير تبع كيكة اللوز ولكن بشكل تانى كيكه القهوة المقادير: 3 شرائح كيكه اسفنجيه دائريه ربع كاس شيره ومذوب فيها ملعقه نسكافيه كاس كريمه باتسيير مخلوط معاها ملعقه نسكافيه 2 كاس كريمه الزبده بنكهه النسكافيه ربع كاس من الشكولاته السايحه ربع كاس من الشكولاته السبنجيلز للجوانب الطريقه: نسقي شريحه الكيك الاولى بالشيره المذوب فيها النسكافيه ندهن الشريحه الاولى بالكريم باتسيير ثم نضع الطبقه الثانيه من الكيك ونسقيها ونكرر نفس الخطوات ندهن جوانب الكيك بالكريمه الزبده نرش الجوانب بشكولاته السبنجيلز نعمل دوائر بالشكولاته السايحه ابتداء من مركز الدائره وننتهي عند الحواف بعود رفيع نبدا خط من الاطراف الى المنتصف ومره اخرى من المنتصف الى الاطراف اتمني تكون الفكره واضحه كيكه الكيوي  هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.المقادير: 3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي 2 كاس من كريمه البارفان 2 حبه كيوي مقطعه شرائح رفيعه ربع كاس شيره ربع كاس شرائح اللوز جلاتين مذوب للمعة الكيوي الطريقه: نتبع نفس الخطوات بتسقيه الكيك ودهنها بالكريم بارفان حتى اخر شريحه ندهن جوانب الكيكه ووجها بالكريم بارفان نرص شرائح الكيوي على الوجه نرص شرائح اللوز على الاطراف ندهن اللوجه بالجلاتين المذوب لاعطاء اللمعه للكيوي كيكة الشيكولاتة المقادير: 3 شرائح من الكيك الاسفنجي الدائري 2 كاس من كريمه الزبده بالشكولاته ربع كاس شيره للجوانب شكولاته مبشوره للزينه شرائح مبشوره من الشكولاته 2 ملعقه سكر بودره الطريقه: نكرر نفس الخطوات والتجميل برص شراح الشكولاته ويرش الوجه بالسكر البودره كيكه موس الشوكولاته المقادير: شريحه من الكيك الاسفنجي بالشكولاته كاس كريم شانتيه ظرف جلاتين مذوب في ماء ساخن كاس كريمه باتسيير بالشكولاته للوجه كرز وكريمه شانتيه للجوانب شكولاته الطريقه: توضع شريحه الكيك في القالب المتحرك نسقي الكيكه بالشيره نخلط الكريم شانتيه بالكريم باتسيير ثم نضيف عليهم الجلاتين المذوب تصب على الكيكه وتدخل في الثلاجه لمده يوم كامل تزين بالكرز والكريمه والشكولاته يالله قولوا لي اي وحده اعجبتكم عشان اسويها لكمّّ((
__________________
** إذا لم يوفقك الله في أمر ، ف إعلم أن هناك أمرٌ أعظم أرادك الله فيه ..! ,   |
|
|
09-18-2010, 10:04 PM
|
#3 (permalink) |
|
مشرفــة منتدى الأسره
تاريخ التسجيل: Aug 2010
الدولة: غرفتي
المشاركات: 3,908
معدل تقييم المستوى: 108 |
رد: طريقة عمل الكيك الفرنسي بالصور يم يم..........
عواااااافي تبين اساويها لك تدللي
فديتك حبي على المرور الروووووووووووعه
__________________
** إذا لم يوفقك الله في أمر ، ف إعلم أن هناك أمرٌ أعظم أرادك الله فيه ..! , |
|
|
|
09-18-2010, 10:12 PM
|
#5 (permalink) |
|
مشرفــة منتدى الأسره
تاريخ التسجيل: Aug 2010
الدولة: غرفتي
المشاركات: 3,908
معدل تقييم المستوى: 108 |
رد: طريقة عمل الكيك الفرنسي بالصور يم يم..........
تامرين امررررررررررررررررررر
بارسلك ع الخاص الكيكه
__________________
** إذا لم يوفقك الله في أمر ، ف إعلم أن هناك أمرٌ أعظم أرادك الله فيه ..! , |
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طريقة عمل الحلويات بالصور | مشاآعر خجوله | اطباق جديده - حلويات - طبخ - معجنات | 2 | 08-27-2011 07:02 AM |
| أكلات رمضانيه بالصور 2012 , طريقة عمل البيتزا بالصور المتحركه | بحـةة ! | اطباق جديده - حلويات - طبخ - معجنات | 4 | 08-16-2011 09:39 PM |
| طريقة عمل حلا التراميسو بالصور | دعَ ــٍــآني الـشـٍـوق . . | اطباق جديده - حلويات - طبخ - معجنات | 8 | 05-24-2011 02:28 AM |
| طريقة عمل الحلويات بالصور- طريقة عمل الحلويات الشرقية والمصرية بانواعها | مانشيستر | خــَـآرجٌ التَغـطٌيـه | 1 | 11-14-2010 08:20 PM |
| طريقة عمل الجبنية بالصور | roro | اطباق جديده - حلويات - طبخ - معجنات | 3 | 08-14-2010 01:17 AM |
اضف هذه الصفحه على جوجل +1 :
الساعة الآن 01:37 AM
